(圖片來源:獵果鋪粉絲團)
期待已久的獵果鋪終於開幕啦!!
會知道這家店, 是因為三位老闆娘都在咱們教會(其中一位也是鼎鼎有名--哈肯鋪的老闆娘喔!)
從看了發現新台灣的採訪後, 就一直期待開幕的那天
獵果鋪使命:
1、 我們堅持直接跟小農買，期盼取自小農並回饋小農；在創業維艱之初，所有的成本管控都必須錙銖必較，惟面對小農儘量給予合理的利潤空間。
2、 獵果舖希望提供一個創造雙贏的飲食教育平台－期待與我們合作的農夫切磋出友善大地的農法，落實在農地上，並與消費者一起為入口的食物把關。
3、 獵果舖是一個專賣台灣在地好果好茶的平台。因為台灣人你值得。
(以上取自獵果鋪粉絲專業)
這麼棒的理念又能幫助台灣在地小農, 一定要支持一下的阿!
終於在昨天, 獵果鋪開幕啦!!
今天聚會結束後就衝去公館買來嚐鮮, 順便帶回家孝敬老公 公婆 和小姑(真是台灣好媳婦阿我)
獵果鋪店面(忘了拍外面的招牌啦
)
明亮 乾淨 清新 是一踏進獵果鋪的感覺
(左邊那位就是哈肯鋪的老闆娘喔! 非常親切又專業)
飲品種類非常多樣化, 可以選喜歡的水果和茶做搭配
不知道如何搭配也可以學咩, 選好水果後請專人幫忙搭配
超級可愛的DM!! 還有分橘色和綠色的喔!(顏色我都好愛
)
DM內容, 除了果茶以外,也有咖啡和奶逗茶(很特別的名字, 是不是奶茶就不曉得了)
還有輕食和水果派, 感覺都很不錯, 下次再來試試
美味的果漿們
旁邊則是輕食區, 麵包放在廚櫃裡看起來更美味
很喜歡這個狼的LOGO,設計理念來自於愛吃水果的巴西狼
裡面是乾淨透明的廚房, 一切果漿與食材都從這裡出來
讓人看了吃得更安心
門口展示著保存的果漿與新鮮的有機水果
店內也有提供坐位, 牆上播放著介紹果農的投影
很喜歡這樣的氛圍與設計
這張是...小孟到此一遊XD
可愛狼狼的袋子和飲品們
咩一次買了四杯不一樣的水果搭配茶
由左至右分別是芒果藍鵲 檸檬柚香金萱 紅肉李紅玉 梅子紅烏龍
紅肉李是當季限定的喔!! 過了就沒了
還幫朋友買了一杯, 是綜合水果藍鵲
綜合水果我只記得有百香果, 其他都不記得了...
搶來喝了幾口, 真的是----
豪豪喝呀
還吃的到果肉, 因為是綜合水果, 口感非常多元
果汁搭上茶也好甘甜回味, 也不會有咩最怕的那種死甜
真的是非常不賴!!
檸檬柚香金萱其實昨天咩已經請朋友幫忙買來喝過了
一喝驚艷阿! 因為咩非常愛喝柚子茶
酸酸甜甜配上柚子果肉整個贏得我心
所以今天又回購一杯
買回家後就和老公分享他最愛的芒果
其他的就請公婆和小姑喝囉!
不過可能是因為不是現喝的關係~沒有前一天喝的, 和搶朋友來喝的那種驚豔感
後來才看到標籤[最佳賞味期1小時內食用]
難怪, 因為買完拿去給朋友再回家早就超過1小時啦!
食物的美味是有期限的阿
和某一些飲料店或便利商店的包裝飲料
不管放多久味道都不變(都不知道裡面加了什麼)
相比下來獵果鋪果然都是真材實料
所以下次我一定要現買立馬吸光光
在這邊要再說一下
其實咩不是很愛喝飲料的一個人
除了總覺得飲料高糖份外
又不清楚店家的良心, 會不會添加化學香料和色素
因為食安問題嚴重
一些連鎖飲料店和大企業廠牌的飲品, 總是沒辦法讓我完全相信與安心
不知道喝的果汁裡面有沒有水果
不知道喝的茶裡面有沒有茶葉
之前看了一篇完全用化學香料做的奶茶真的是快嚇死我
加上之前多家知名飲料店驗出大腸桿菌超標
從此乾脆少喝飲料(寧願喝水)
但看到獵果鋪後我真的有被感動到
總覺得獵果鋪賣的不只是飲品
更是一份「堅持」
如果你今天看到這篇文章, 又有機會經過公館
過去看看就會知道咩說的是什麼了
獵果鋪
電話: 02-2363~1444
地點: 台北市大安區新生南路三段96-3號（公館3號出口, 台灣大學對面, 台大羅斯福路大門穿過新生南路斑馬線, 就能看到獵果舖囉!）
粉絲專頁:
獵果鋪支持台灣在地小農
支持獵果鋪 等於間接的支持了在地小農
利潤直接回饋給農民不被大盤壓榨, 幫助果農永續發展
相信有更多這樣的企業店家台灣會更美好
一起來支持好店家
台灣加油!!
【2014/9/16 補充】
過了兩個月
這當中只要有去公館就一定會造訪獵果鋪
(這次終於記得拍招牌啦!)
店面依舊乾淨明亮
門口依舊擺放新鮮水果(好像可購買)
這次的小發現, 獵果鋪也有單獨販賣罐裝的茶葉
他們家的茶真的好好喝, 完全沒有咩最怕的那種澀味
趁著等待時間又在店裡到處拍拍
這次點了新的鳳梨藍鵲+珍珠
重點來了! 就是這個珍珠!
其實咩真的不愛吃珍珠, 每次有人請我喝珍珠奶茶, 最後剩一大堆的就是珍珠
不過在同行友人的大力推薦下, 就想說試試看吧!
珍珠還不是想吃就吃得到, 因為獵果鋪堅持使用新鮮食材
所以珍珠都是當天現煮, 每天定時熬煮一定的量, 賣完就沒了
當我們要加點珍珠, 發現賣完還要等30分鐘才有, 同行友人還是堅持要點, 願意等時
心裡就想:「真的假的? 有這麼厲害?」
果不其然, 真的很厲害
珍珠和一般的珍珠很不一樣, 外型就有很大的差別, 是白色半透明
(我又忘了拍就喝光光...照片取自苗栗行部落格)
口感也差很多, 沒有一般珍珠外層軟爛的外皮, 整顆非常紮實
要形容的話就有點像蒟蒻, 但同時又Q彈好咬
我想, 下次再來訪, 我應該也會願意等珍珠吧!XD
同時也真的感受到, 獵果鋪不單單是做飲品
而是在革命
他顛覆了我對飲料店的印象, 也顛覆了我不喜歡珍珠的想法
獵果鋪打的正是場飲食革命阿!
此行還有個重點
就是中秋節限定的玫瑰老梅酥
限量1000盒, 短短兩個禮拜就沒了, 連老闆也錯愕(還好我手腳夠快)
除了第一次聽到很稀奇想嚐嚐看外
獵果鋪每賣出一盒, 就捐50元給陽光基金會的「燒傷生心理重建服務」
「在高雄以及新北市相繼發生氣爆後，
許多傷者全身被灼傷，
面對日後的生活，
如何療癒那種生理與心理的慟，
需要長期的協助。
陽光基金會素來關懷燒燙傷患友，
以長久綿密的作業協助患友重返社會，
這回氣爆事件，
他們很快投入其間，著手協助。」
(以上內容取自獵果鋪官網)
能吃好吃的, 又能幫助人, 何樂不為
而這個玫瑰老梅酥也真的沒有讓我失望, 豪豪吃阿!
裡面的內餡是用生產於高雄桃源、甲仙、那瑪夏一帶陳釀十餘年的老梅, 與南投埔里的有機玫瑰
一咬下去就滿滿的玫瑰清香, 外皮酥鬆飽滿, 內容酸酸甜甜, 不會過甜, 也不會讓人感到膩
可惜已經賣完了, 希望之後還有機會能再多嚐嚐阿!
也繼續期待日後獵果鋪的創新發想
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我最愛的獵果鋪已經搬家囉！
搬到 基隆路2段115號（可上獵果鋪粉絲團查詢最新動態）
舊址已經沒有了，想吃獵果舖的各位別撲空啦！
新的獵果鋪有機會再來分享一篇食記吧！
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